榴莲煲鸡汤的做法

榴莲煲鸡汤的做法？

原料：

榴莲瓤1-2片、母鸡半只，生姜片、盐、枸杞、红枣少许。

步骤：

1.半只母鸡切成块状，洗净后冷水下锅，加入生姜、料酒去除腥味。

2.水烧开后撇去浮沫，将鸡肉捞出备用。

3.将榴莲瓤取下后切成小块，与鸡肉一起放入炖锅中，加水、姜片隔水煲上30-40分钟后撇去浮沫。

4.加入少许枸杞、红枣煮5分钟，再加入适量盐后即可。