凉拌秋葵条家常做法　凉拌秋葵的家常吃法

凉拌秋葵条家常做法？

主料:秋葵200g;

辅料:蒜末小量;老干妈辣椒酱2小勺;生抽1小勺;陈醋几滴;芝麻香油1小勺;盐小量;

凉拌秋葵的做法步骤

1.选择嫩绿的秋葵，秋葵变白菱角较浅的那些说明已经变老，那种不好吃。

用清水洗净。

冲去表层的绒毛。

2.热锅，烧适量清水放小量盐。

待水开时放入秋葵煮2分钟。

3.轻轻取出，用冷水冲一下。

沥干水分

4.用保鲜袋装起来放冰箱冷冻室20分钟。

5.准备酱料：

生抽2小勺、陈醋3滴、老干妈辣椒酱2小勺、蒜末、芝麻油烧热淋在蒜末上面。

可以调入小量凉开水。

用保鲜袋装起来冰镇一会。

6.最后，取出冰镇秋葵，直接沾酱料吃既可。

口感很棒喔！不会像那样黏糊糊的。

7.还可将秋葵切成小段，淋上调料汁既可。

凉拌秋葵的家常吃法？

【准备原料】：

秋葵15-20根，蒜末15克，尖椒碎10克，白糖10克，陈醋2勺，蚝油一勺，生抽半勺，老抽半勺，盐和鸡精适量。

第一步：

首先我们把买回来的秋葵放在一个碗中，加入三克盐和300毫升的清水，适当搅拌后，均匀搓洗掉秋葵表皮的绒毛，然后在过滤几遍清水洗净。

第二步：

随后把秋葵放入一锅300ml的沸水锅中，加少许的食用油均匀搅拌，用中火煮熟后捞出控水，时间上大概在4分钟左右即可。

第三步：

而后我们把秋葵的顶部切除，把其余的部分斜刀切段，摆盘备用。

第四步：

把尖椒断和蒜末倒入一个碗中，加入20毫升八成油温的滚油，均匀搅拌，呈现出香味。

第五步：

之后我们把预先准备好的陈醋，生抽，老抽，蚝油，白糖，半克的盐和鸡精，一并加入蒜末碗中，均匀搅拌一分钟。

第六步：

最后把准备好的调味汁浇淋在装有秋葵的盘中，均匀搅拌即可上桌品尝。

凉拌秋葵最正确的做法秋葵炒鸡蛋？

把秋葵洗干净，然后放点盐和油用开水炒一下，放在凉水过一下，再用糖醋大算佐料凉拌。