教你做菜家常菜

教你做菜家常菜？

食材：

花菜、猪肉、蒜、姜、干辣椒、老抽、生抽、盐、香醋

做法：

1.花菜切成小朵，先用清水洗净。

然后开水下锅，大火焯水半分钟捞出，沥干水分。

2.猪肉一小块，切成薄片。

再准备姜丝、蒜末、干辣椒。

3.热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。

再倒入肉片，大火炒至变色。

4.加入少许老抽和生抽炒出酱香味。

5.最后倒入处理好的花菜，大火炒匀，再加入适量盐、少许香醋调味，炒匀即可。