鸡米花最正宗的做法　请问,我从超市买的成袋儿的鸡米花怎么做

鸡米花最正宗的做法？

主料：

鸡胸适量

调料：

蒜蓉辣酱适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量

鸡米花的做法步骤

1.准备主要原料。

2.鸡胸洗净切成鸡丁备用。

3.鸡丁放盆里，加料酒，生抽，蚝油，蒜蓉辣酱腌制1到2小时（不用放盐，生抽，蒜蓉辣酱已经有咸味）。

4.腌制好的鸡丁，加入淀粉抓匀备用。

5.烧热油，放入鸡丁炸制。

6.将鸡丁炸熟捞出。

再次烧热油，油温升高。

放入鸡米花复炸一遍，使其更加酥脆。

请问,我从超市买的成袋儿的鸡米花怎么做？

直接油炸就行，吃的时候觉得缺什么味道再加就是了，比如喜欢孜然，那就卖点儿孜然，炒一下，擀成面儿，撒上就行，喜欢辣椒面，同样处理，小火炒一下，撒上即可

鸡米花商用正规做法？

食材清单

鸡胸两块、淀粉适量、面包糠适量、盐、胡椒粉、油、鸡蛋两个

烹饪步骤

1/6

鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁。

切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟。

2/6

准备好淀粉，全蛋液，面包糠。

3/6

腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，裹上面包糠。

4/6

做好的生坯放盘子里面。

5/6

锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制。

最后一步

炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。