肠粉介绍　广州肠粉有哪几种

肠粉介绍？

肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。

肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。

广州肠粉有哪几种？

广州肠粉有三种主要类型：

鲜肠粉、虾肠粉和瘦肉肠粉。

鲜肠粉是用鲜肉馅包裹在米浆蒸制而成，口感鲜嫩。

虾肠粉则是在米浆中加入鲜虾，蒸制后带有虾香味道。

瘦肉肠粉则是将瘦肉切成丝状，搭配米浆蒸制而成，口感清淡可口。

这些都是广州肠粉的经典口味，每一种都有其独特的风味。

广东肠粉是什么做的?天天吃有害不？

广东肠粉粉米浆做的，也有勾兑的，个人认为天天吃没有害处，但营养不全，多种结合比较好