什么是功夫茶什么是功夫茶　如何泡功夫茶

什么是功夫茶？什么是功夫茶？

功夫茶不是特指某一种茶类，而是一种泡茶的方法。

主要体现在起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等多个动作，一定要注意慢慢品味，不宜一气呵成，应慢慢讲究顺序进行，其中以潮州功夫茶最为出名。

如何泡功夫茶？

步骤/方式1

准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。

步骤/方式2

将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯清洗干净，放置一旁备用。

步骤/方式3

往盖碗里放置茶叶。

步骤/方式4

添水进行第一泡。

第一泡通常不喝，用来洗净茶具。

步骤/方式5

继续添水进行第二泡，茶水先从盖碗倒入带过滤网的公道杯内。

步骤/方式6

然后将茶水从公道杯分至各个小茶杯中。

步骤/方式7

倒茶喝茶。

客人用小茶杯喝，喝完放下，喝不完可以倒入大碗中，主人会继续重复泡茶倒茶动作。