时间:2024-01-28 07:10:15来源:
番鸭指的是麝香鸭,番鸭之所以叫麝香鸭,是因为处于繁殖季节时,公番鸭能散发出浓烈的麝香味。
它常见的别称还有三个,分别是阳新屯鸟、香鹑雁以及红嘴雁。
番鸭的外形奇特,跟鸭和鹅很相似,但是又不同。
番鸭按羽毛颜色可分为白色、黑色和黑白花色三种,少数呈银灰色。
番鸭指的是麝香鸭,
番鸭之所以叫麝香鸭,是因为处于繁殖季节时,公番鸭能散发出浓烈的麝香味。
它常见的别称还有三个,分别是阳新屯鸟、香鹑雁以及红嘴雁。
番鸭的外形奇特,跟鸭和鹅很相似,但是又不同。
番鸭按羽毛颜色可分为白色、黑色和黑白花色三种,少数呈银灰色。
以下是几种番鸭的做法,供您参考:
番鸭炖汤:
材料:
番鸭肉500克
姜片适量
枸杞适量
红枣适量
盐适量
水适量
步骤:
将番鸭肉洗净,切成块状备用。
在锅中加入水、番鸭肉和姜片,大火烧开后转小火煮至鸭肉熟烂。
加入枸杞和红枣,继续煮10分钟左右。
最后加入适量的盐调味即可。
烤番鸭:
材料:
番鸭一只
盐适量
黑胡椒适量
柠檬汁适量
蜂蜜适量
水适量
步骤:
将番鸭洗净,用盐和黑胡椒腌制10分钟。
在烤箱中预热至200度,将腌制好的番鸭放入烤箱中烤20分钟。
在烤鸭上刷上柠檬汁和蜂蜜水,继续烤10分钟。
取出烤好的番鸭,切成小块即可。
红烧番鸭:
材料:
番鸭肉500克
生姜适量
大葱适量
料酒适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
水适量
步骤:
将番鸭肉洗净,切成块状备用。
在锅中加入油、生姜和大葱,煸炒出香味。
加入料酒和盐,翻炒均匀。