时间:2023-05-26 23:15:32来源:
关于果丹皮是什么做的,来看看小建的介绍。
果丹皮为山楂制成的卷,原产于北京平谷、怀柔、密云、天津蓟县和河北兴隆等地,是山西、河北、北京等地著名的汉族小吃。其口味酸甜、开胃健脾、有助消化,很有嚼头,大小小孩子都喜欢吃,现在网上购买特别的方便,价格也很实惠,家里有小孩子的可以多吃点
因为它就叫果丹皮呀,没有为什么
果丹皮是以山楂为原料,经预煮、打浆、过筛后,按10%的比例加入白砂糖,混均熬成果泥状后,均匀地摊在预先铺有粗布的烘盘上
经烘烤至果丹皮不易撕断时取下,在衬布的背面洒上水,揭下果丹皮,再置于烘盘上烘干表面上的水分,即为上品。
成品可卷成棍状或切成片,撒上少量砂糖,用玻璃纸或塑料薄膜包装。
果丹皮是由山楂果做的,取其果山楂果是红色的取其丹,按其形状叫果丹皮。和山楂果味道一样都是酸酸甜甜人人喜爱。果丹皮更易于保存。
果丹皮保质期一般12个月。果丹皮用山楂制成的卷,是山东,山西,河北,北京、天津等地著名的传统小吃。同类食品还有山楂糕(金糕)、山楂片、炒红果等。
果丹皮能做到最后程度就是牙口咬的动为止,如果牙口咬不动了,再后就没有意义了,所以一般情况下做到五毫米到六毫米之间就是极限了,再后的果丹皮不但小还咬不动,恐怕连青壮咬不动,这样的果断批就没有人吃了,因为太硬了,太费劲,吃起来就没有享受的过程了