猪肚怎么做出来才好吃（猪肚有怎么做好吃）

猪肚怎么做出来才好吃？

1煮水后放入猪肚2猪肚本身的腥味比较重，需要用姜和料酒去腥，再加入葱、姜、蒜、香叶等佐料入水中煮，煮至猪肚变软即可3可以根据自己的口味加入适量的盐和胡椒粉，还可以加入豆腐、白萝卜等食材一起煮，口感更加丰富。

猪肚有怎么做好吃？

家常猪肚：

主料猪肚、青红椒。

注意清洗猪肚时猪肚表面用盐搓洗，外表搓洗干净后，内里要翻出用面粉搓洗，这样清洗的猪肚才干净。

2凉拌猪肚：

主料猪肚、胡萝卜、香菜、姜蒜。

注意猪肚清洗干净后，放入高压锅中压熟，再切丝拌上配菜食用。

3酸辣猪肚：

主料猪肚、酸笋、黄红泡椒、姜蒜。

注意猪肚清洗干净后先下锅煮熟捞出切丝，再和酸笋、黄红泡椒翻炒入味出锅。

4炒猪肚：

主料猪肚、红椒、姜蒜。

注意猪肚清洗干净后，下锅煮熟切条状，姜蒜爆香后入锅翻炒，调味出锅。

5酱猪肚：

主料猪肚、葱姜蒜、卤料。

注意猪肚清洗干净后冷水入锅焯水捞出，再加水和卤料煮入味，切块食用。

6猪肚煲：

主料猪肚、酸笋。

注意猪肚清洗干净后切小块，再入锅煮熟捞出，姜蒜爆香后加入酸笋、猪肚翻炒，倒入砂锅焖煮出锅。

猪肚子怎么做好吃？

食材：

猪肚200克、青椒2个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。

做法：

1.猪肚洗净。

2.青椒切丝。

3.小米椒切圈。

4.蒜切末

5.小葱切葱花。

6.首先砂锅中烧热水，水开倒入猪肚，焖煮30分钟至熟透。

7.捞出切条。

8.然后起锅倒油，油温6成热放入蒜末炒出香味，再放入猪肚、料酒、酱油、青椒，大火翻炒3分钟。

9.接着放入小米椒、盐，翻炒均匀，再加适量清水焖煮5分钟。

10.最后盛出装盘，撒上葱花即可。

猪肚怎么做更好吃？

原料：

酸笋100克、煮好猪肚500克、盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。

做法：

1.酸笋取出，洗净，切片

2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味

3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟、大火翻匀即可快速出锅。

猪肚怎么炖最好吃又简单？

主料：

猪肚700g 

辅料：

红枣适量，姜葱适量，胡椒粉适量

步骤

1.猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下

2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条

3.准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段

4.锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖

5.小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。