草莓酱怎么做才能长期保存（草莓酱怎么做才能长期保存）

草莓酱怎么做才能长期保存？

1.

将草莓酱放进塑料盒中，盖好盖子常温保存就可以了。

2.

将草莓酱放进塑料袋中系好袋口，排空空气常温保存就可以了。

3.

将草莓酱放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。

草莓酱怎么做才能长期保存？

1.

将草莓酱放进塑料盒中，盖好盖子常温保存就可以了。

2.

将草莓酱放进塑料袋中系好袋口，排空空气常温保存就可以了。

3.

将草莓酱放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。

杰儿美食怎么做草莓酱？

600克草莓洗干净，沥干水分，去掉果蒂，加入120克白糖，带上手套把草莓捏碎，腌制三十分钟，让果胶析出，准备半个柠檬，把柠檬汁挤出来，大概25克就够了，把草莓倒入锅里，大火烧开，微微有点沸腾后转小火不停搅拌，到十五分钟后加入柠檬汁，再熬五分钟就可以关火出锅了。

草莓酱苏打酒怎么做？

用料自制草莓酱苏打水或者雪碧柠檬薄荷红酒步骤1加入两勺草莓酱

步骤2加入三分之二杯雪碧

步骤3或苏打水

步骤4加入少许红酒

步骤5加入薄荷作装饰，完成小贴士如果使用苏打水，红酒要少加点，不然口感会略苦。

草莓酱加水了能熬成酱吗？

一般不需要加水。

因为煮草莓酱都是用的新鲜的草莓，其中含有丰富的水分和果胶等成分，不需要加水，在熬煮的过程中就会析出较多的水分，将果酱融合在一起，且不加水的草莓酱口感更佳浓郁，只要消毒做好了，不需要其他的防腐剂等添加剂，就能够保存较长的时间。

如果加水了，也是可以做出来草莓酱的，只是不够浓郁，保质期也会短一些。

做草莓酱加水，建议先用大火烧开，然后用小火熬煮，适当的进行搅拌，慢慢将锅中的水分煮少，这样做出来的草莓酱也是比较浓稠的

草莓酱不放柠檬可以吗做果酱为什么要加？

也是可以不用放的。

柠檬汁中含有柠檬酸，加入适量的柠檬酸。

其主要作用是柠檬酸在一定的PH范围内（PH2.8~3.3）有利于果酱的凝胶。

因为果胶在结冻时要形成网状组织，这种网状组织的形成需要足够的氢离子，故适量增加酸度，可以提高果胶的凝结力。

PH值愈低，同样数量的果胶可以形成较坚硬的凝胶体。

加入柠檬酸还可以调节糖酸比，改善果酱风味及调整转化糖和砂糖比例，防止砂糖结晶折出。