菠萝蜜的切法与剥法（如何剥菠萝蜜）

菠萝蜜的切法与剥法？

菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，刀上抹上色拉油，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。

去芯，把中间白色的部分去掉。

把中间黄色的一个一个菠萝包取出来。

把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。

如何剥菠萝蜜？

    剥菠萝蜜有切开中间、去掉粘液、取出果肉、冷冻保存四个步骤，这样剥菠萝蜜更加方便。

具体如下：

    1、切开中间准备两张报纸铺在地上，把菠萝蜜放在报纸上，取一个大点的水果刀，把菠萝蜜从中间切开。

    2、去掉粘液带一次性手套，把中间白色部分去掉，把粘液清理干净。

    3、取出果肉准备一个干净的盆，把菠萝蜜中的果肉取出放在盆里。

    4、冷冻保存把每一个果肉都拨开，取出中间核，放在保鲜盒，存入冰箱冷冻室。

…菠萝蜜怎么剥？

把菠萝蜜从中间一分为二切开，就像切冬瓜一样，也可以切成两等份，三等分，横前面是有胶的，再从中间切开，上面还是有胶，拿塑料袋再擦几遍，又干干净净的，这个时候会看到菠萝蜜中间有一个白色的芯，这个芯非常关键，如果说清理干净了，菠萝蜜果肉就非常容易取出来，拿刀把白芯切干净，拿塑料袋再擦两遍上面的胶，又干干净净的不粘手了。

在家怎么剥菠萝蜜？

1、若想要在剥菠萝蜜时不沾手，先在菠萝蜜的下面垫一张较大的纸，然后给双手带上一次性手套，将菠萝蜜对半切开，即可慢慢地把菠萝蜜的果肉取出。

2、在剥菠萝蜜时，需要用刀切开，刀上难免会沾上菠萝蜜中黏黏的胶，很难清洗，这时候可在刀上抹上少许食用油或盐，用塑料袋在刀面上摩擦，然后再用洗洁精洗干净即可；还可将到放在苏打水中浸泡一会，再用洗洁精清洗也能叫刀上的菠萝蜜胶清洗干净。