炸麻花的做法家里做
时间：2026-02-04 22:12:11来源：
炸麻花是一道经典的家常小吃，外酥里香，制作简单。以下是家庭版的详细做法总结。
| 步骤 | 材料 | 做法 |
| 1 | 中筋面粉200g、温水100ml、盐3g | 将面粉和盐混合，慢慢加入温水，揉成光滑面团，醒发15分钟 |
| 2 | 食用油适量 | 面团擀成薄片，切成条状，双手搓长后拧成麻花形状 |
| 3 | 炸锅、漏勺 | 油热至六成（约160℃），放入麻花炸至金黄，捞出控油 |
炸麻花的关键在于面团的软硬度和油温控制。炸好后可撒少许白糖或芝麻增加风味。做法简单，适合家庭制作。
