炸鱼块是怎么做的

炸鱼块是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，深受大家喜爱。以下是制作炸鱼块的基本步骤和所需材料。

步骤总结：

1. 鱼肉切块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 准备面糊：将面粉、淀粉、鸡蛋混合，加少量水调成糊状。

3. 将鱼块裹上糊，放入热油中炸至金黄即可。

炸鱼块口感酥脆，适合搭配酱料食用。做法简单，适合家庭快速制作。