米线制作方法分享

米线是一种传统的中式食品，口感滑爽，适合多种烹饪方式。以下是制作米线的基本步骤和材料清单。

制作步骤：

1. 将糯米粉与盐混合，逐渐加入水，搅拌至无颗粒。

2. 静置30分钟后，揉成光滑面团。

3. 将面团放入蒸笼，大火蒸15分钟。

4. 冷却后切条，可直接煮或炒食。

米线可根据个人口味搭配汤底、肉类或蔬菜，风味多样。掌握基础方法后，可尝试不同变化。