鸡蛋煎豆腐的做法

鸡蛋煎豆腐是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感香脆。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 豆腐切片，鸡蛋打散，加入少许盐和生抽搅拌均匀。

2. 热锅倒油，放入豆腐煎至两面金黄。

3. 倒入鸡蛋液，轻轻翻炒，使豆腐裹上蛋液。

4. 最后撒上葱花，出锅即可。

这道菜做法简单，适合忙碌时快速制作，既保留了豆腐的嫩滑，又增添了鸡蛋的香味。