秘制酱拌笋丝的做法

时间：2026-04-30 11:00:38来源：

秘制酱拌笋丝是一道清爽可口的凉菜，制作简单，适合夏天食用。以下是具体做法总结：

步骤	内容
1	准备食材：嫩笋丝200克、蒜末1勺、香菜适量、辣椒油1勺、生抽1勺、醋半勺、糖半勺、盐少许。
2	将笋丝焯水后过冷水，保持脆嫩口感。
3	在碗中加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖、盐调成酱汁。
4	将笋丝放入碗中，淋上酱汁，撒上香菜拌匀即可。

此菜酸辣开胃，口感爽脆，是夏日餐桌上的佳品。

推荐资讯