时间：2026-04-30 22:24:42来源：
鸡冠油是猪颈部上方的一块脂肪组织，形状类似鸡冠，因此得名。它位于猪的头部与肩部之间，质地较硬，颜色偏黄，常被用于炖煮或熬制高汤，增加香味。
鸡冠油虽不是主要食用部位，但在一些地方菜中具有独特风味。食用时需注意适量，避免摄入过多脂肪。
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