木姜油是一种什么调料

木姜油是一种源自植物的天然调味品，主要从樟科植物山苍子的果实中提取。它具有浓郁的芳香气味和独特的辛香味道，常用于中式烹饪中，尤其适合凉拌、腌制或调味汤类。

木姜油不仅提升菜肴风味，还具有一定的保健作用，适量使用可增进食欲。在使用时需注意用量，避免过量影响口感。