蒜蓉粉丝扇贝怎么做
时间：2026-05-18 23:24:39来源：
蒜蓉粉丝扇贝是一道色香味俱全的海鲜菜肴，制作简单，口感鲜美。以下是详细的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：扇贝、粉丝、蒜末、葱花、生抽、蚝油、盐、糖、食用油 |
| 2 | 扇贝洗净，去内脏，用厨房纸吸干水分 |
| 3 | 粉丝用温水泡软，铺在盘底 |
| 4 | 扇贝放在粉丝上，撒上蒜末 |
| 5 | 调酱汁：生抽、蚝油、盐、糖、少许水混合 |
| 6 | 将酱汁淋在扇贝上，撒葱花 |
| 7 | 水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟 |
| 8 | 出锅后淋上热油，即可食用 |
这道菜保留了扇贝的鲜嫩和粉丝的吸汁特点，适合家庭聚餐或宴客。
