太湖三白是什么

“太湖三白”是江苏省无锡市及周边地区著名的水产美食，因三种白色鱼虾类食材而得名。它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，是当地饮食文化的重要组成部分。

太湖三白不仅是日常餐桌上的美味，也常用于制作传统菜肴，如“清蒸银鱼”、“白虾炒蛋”等，深受食客喜爱。