时间：2026-05-31 22:54:49来源：
总结：
煎牛排是否需要腌制，取决于个人口味和烹饪目的。腌制可以提升风味和嫩度，但并非必须步骤。
建议：
若时间充裕且追求更佳口感，可简单腌制10-30分钟；若赶时间或喜欢原汁原味，直接煎制也可。
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