简单炸酱面的家庭做法

时间：2026-06-03 12:00:53来源：

炸酱面是一道经典的家常面食，制作简单，味道浓郁。以下是家庭版的炸酱面做法总结。

步骤 内容
准备材料 面条、肉末、甜面酱、黄豆酱、葱姜蒜、料酒、生抽、糖、食用油
炒酱 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉末炒至变色，加料酒去腥
调味 加入甜面酱、黄豆酱翻炒，加适量水和糖，小火炖煮10分钟
拌面 煮好的面条捞出，加入炸酱拌匀，撒上葱花即可

整个过程约30分钟，适合忙碌的日常。可根据个人口味调整酱料比例，喜欢辣的可加辣椒酱或花椒油。

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