包子怎么做的（怎样蒸包子）

包子怎么做的？

做包子的步骤是：

1、首先发面，因为面要发起来要有个过程，一般需要一个小时或者更长的时间。

面粉中加入适量白糖和酵母粉加水搅拌并揉成光滑的面团后醒发。

2、此时调肉馅，在肉馅中加入各种调料搅拌至上劲备用。

3、处理菜，将白菜、萝卜、茴香或韭菜等洗净控干水分切碎备用。

4、此时面己醒发至两倍大，包子馅料也已调制完即可包包子上锅蒸。

怎样蒸包子？

1，用温水泡开酵母粉，盆里倒入适量面粉，加入酵母水，再用温水和面成偏软面团发面。

2，用五花肉，萝卜等食材垛成馅料。

3，发好的面取出排气后幹成包子皮，包入馅料后，二次醒面十分钟左右。

4，锅里加入适量冷水，笼里放入包子，上锅大火烧至上汽，上汽后再蒸二十五分钟左右即可。