时间:2023-09-20 11:50:01来源:
粽叶是芦苇植物的叶子,常见的粽叶为芦苇叶、箬叶;以及种类繁多的其它粽叶,如:
桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。
是箬叶和芦苇叶。
在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子,而在北方则大多用芦苇的叶片,其余地区可能还会以其他的竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等,但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好,所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶。
峨眉山赵二姐腊肉粽,用的叶子原名就叫粽叶,而且用的是其中一个粽叶品种叫铜钱花的。
因为铜钱花的花纹是白绿相间的斑点,看起来生动有趣,其中蕴含有非常有意思的寓意。
1.斑点代表着赵二姐腊肉粽里的食材:
糯米、红豆、豌豆,几者的融合
2.斑点很像铜钱的形状,一个个代表着吃粽之人财路旺旺,财源滚滚。
粽叶是芦苇植物的叶子,粽子用芦苇叶子包好,它们一般都生长在河提或沼泽的附近的植物。
这种植物非常的常见,人们会选择用芦苇叶来包粽子,芦苇叶包出来的粽子有一种特别的香味。