牛肉馍的做法

时间：2026-08-16 08:19:47来源：

牛肉馍是一道美味可口的传统面食，外酥内软，搭配鲜香的牛肉馅，深受人们喜爱。以下是制作牛肉馍的详细步骤。

步骤	内容
1	准备面团：面粉500克，温水250毫升，酵母5克，揉成光滑面团，发酵至两倍大。
2	制作馅料：牛肉末300克，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀。
3	面团分成小剂子，擀成圆皮，包入适量肉馅，捏紧收口。
4	平底锅加热，放入适量油，将馍坯放入煎至两面金黄即可。

牛肉馍做法简单，口感丰富，适合家庭日常食用。可根据个人口味调整调料，增加风味。