腌油蛤做法

腌油蛤做法？

食材清单

油蛤一斤、酱油50毫升、糖1汤匙、辣椒(根据口味)一根、姜3片、香菜一把

烹饪步骤

1/3

热油锅，煎姜后加入酱油和150毫升水和糖，煮至沸腾

2/3

放入油蛤煮到全部都油蛤都张开

最后一步

放入辣椒拌炒15秒后装盘，撒上香菜就可以了

小贴士

油蛤或者是花蛤或者是竹蛏都可以这么做。