排骨炖胡萝卜的做法

排骨炖胡萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

总结：

1. 准备食材：排骨、胡萝卜、姜片、料酒、盐等。

2. 排骨焯水去腥。

3. 胡萝卜切块备用。

4. 炖煮时加入适量水，先大火后小火慢炖。

5. 最后加盐调味即可。

做法步骤表：

这道菜口感软烂，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。