almond

总结：

杏仁（Almond）是一种常见的坚果，富含健康脂肪、蛋白质和多种维生素。它不仅可直接食用，还可用于烘焙、制作饮品或酱料。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，其中甜杏仁更常用于食品中。

杏仁对心脏健康有益，有助于降低胆固醇，同时具有抗氧化作用。适量食用可促进身体健康。