螃蟹蒸多长时间是最佳的

时间:2023-10-15 22:39:44来源:

螃蟹蒸多长时间是最佳的?

水开后蒸12-15分钟左右。

蒸大闸蟹的时候一定要冷水上锅,这样才能保证蟹肉的鲜美,一般等水开后再继续蒸12-15分钟左右即可,像那些体格小一点,重量在3两以下的大闸蟹一般水开后蒸12分钟左右即可。

但如果是3两以上的大闸蟹,就要多蒸两分钟。

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