小米粥家常做法（小米粥的做法）

小米粥家常做法？

材料：

大米100克，小米50克，水800毫升，白糖、盐、桂皮适量。

步骤：

1.将大米和小米混合洗净泡水30分钟。

2.将泡好的米加入煮锅中，加入水混合煮沸后调小火。

3.煮至米烂熟变成稀稠状。

4.加入盐、糖和桂皮继续煮至米粥入味。

小贴士：

1.米与水的比例尽量保持在1:8的比例，这样煮出来的小米粥口感最好。

2.在煮小米粥的时候，可以常常搅拌，防止粘锅，确保米粥浓稠均匀。

3.可以根据个人口味来添加其他配料，如杏仁、红枣、花生等。

小米粥的做法？

1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

各种小米粥

各种小米粥

2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。

4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。

5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。

(孕产妇婴幼儿不建议放)

6.待米成花状时，更可口,更细腻。

正宗小米粥的做法？

1、首先将小米粥用清水过一遍，清洗灰尘。

小米粥怎么煮

2、在锅中将水煮制快要沸腾的时候倒入小米粥。

小米粥怎么煮

3、加入小米粥后等到水沸腾就改用文火熬制30分钟，直到小米开花。

小米粥怎么煮

4、关火后在焖十分钟，让小米吸水会更加抽浓。

小米粥做法？

小米粥是一道非常简单易做的早餐，并且味道也很美味。

以下是制作小米粥的基本做法：

材料：

-小米50克

-白米50克

-水800ml至1L（根据个人喜好和口感确定水量）

-糖（可选）

步骤：

1.将小米和白米淘洗干净，用清水浸泡30分钟左右。

2.把浸泡好的小米和白米放入电饭煲或者锅中，加入800ml至1L清水（也可以视自己口感调整水量），搅拌均匀。

3.如果是电饭煲，按下煮饭键即可，如果是锅中煮，烧开后转小火煮20-30分钟左右即可。

期间不要离开锅边，需要不停地搅拌以防粥粘底或者糊锅。

4.熬到稠稠的就可以了（像流动的牛奶一样），口感稍微有点粗就可以关闭火。

此时可以加适量白糖或者蜂蜜来增加甜度和香气。

5.把小米粥盛入碗中即可食用。

温馨提示：

如果喜欢口感更为细腻的小米粥，可以将煮好的小米粥倒回到搅拌机中再次搅打细腻后再煮一遍，效果会更好。

煮小米粥做法步骤？

1、小米200克，赤豆（红小豆）、红糖各50克。

2、赤豆择去杂质，与小米分别淘洗干净。

锅内放入清水，下入赤豆烧开，煮至八成熟。

赤豆要提前2小时用温水浸泡，用小火熬煮。

3、加入红糖搅匀，煮至微熟。

4、加入小米搅匀，煮至熟烂，粥汁浓稠，出锅装碗即成。

小米粥的家常做法？

先把小米用水洗上两遍，南瓜洗干净，切去皮，切块，红枣洗干净备用。

然后给电饭锅内倒水，倒水的量因吃饭人数定，一个人一般是800毫升的水就可以了。

放点碱面，红和南瓜块。

盖上锅盖，调到煮粥的模式，一般情况下一个小时小米南瓜粥就可以出锅了。