炒肉片的家常做法（猪肉炒青椒的家常做法）

炒肉片的家常做法？

所需食材：

新鲜的鲜蘑200克，猪里脊肉300克，葱丝适量，盐、味精各适量，糖半茶匙，酱油2汤匙，淀粉少许。

制作方法

1、将鲜蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。

2、炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将鲜蘑片下锅略炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下鲜蘑同炒，用盐、糖和味精调味后即可出锅。

猪肉炒青椒的家常做法？

用料：

青椒两个猪肉150克

辅料：

酱油两汤匙勺，生抽一汤匙，料酒两汤匙，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙，糖两茶匙，淀粉一茶匙，葱2根，姜2块，

烹饪步骤：

1.葱姜切末，青椒切丝。

肉切片或切丝，加一汤匙生抽，半茶匙白胡椒粉，抓匀备用。

2.热锅加少许油，下青椒丝略翻炒，盛出备用。

3.锅中放油，油热放葱姜末，下入肉，肉变色烹入料酒，略炒，加入两汤匙酱油，一茶匙糖，下入青椒丝，翻炒，加入一茶匙盐，炒匀，出锅。

生姜炒肉片家常做法？

做法步骤：

1.肉切条状或片状

2·切好后放入淀粉、胡椒粉、盐、糖，料酒、生抽，拌匀，静置几分钟。

3·新鲜生姜，切片，待用。

4·锅烧热，放大豆油少许，接着放入肉条，不断翻炒，全部变色后，把生姜片放进去一起炒，放点盐调味，再放点水，煮开一会就可以出锅了。

5·出锅。

6·装盘。

羊肉炒肉的家常做法？

食材明细

羊肉、油、酱油、花椒、辣椒、盐、味精各适量

做法步骤

1、羊肉先用高压锅压熟，准备好调料，葱花，切好辣椒备用

2、油热好后将羊肉放入锅内翻炒，放入葱花翻炒，然后加入酱油，盐，花椒，辣椒继续翻炒。

3、出锅前加入味精提味儿，最后美美的炒羊肉就出锅啦！

爆炒肉的做法，爆炒肉怎么做好吃，爆炒肉的家常做法？

主料：

大蒜和猪肉

调料：

盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝

制作方法

1.猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。

2.大蒜切段。

3.准备腌料。

4.锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片翻炒。

5.腌过肉的盘子加适量水。

6.倒入锅中

7.倒入大蒜

8.翻炒至软后关火加少量盐和味精即可