西餐sauce有哪些（西餐撒的白色粉末是什么）

西餐sauce有哪些？

一、在西餐中表达意思不同1、sauce：

酱油；沙司；调味汁；使增加趣味；给…调味2、dressing：

（拌制色拉用的）调料；馅，填料二、作用不同1、sauce：

西餐中通常指调味汁等，给热菜使用。

2、dressing：

在西餐中通常作用于冷菜，例如给沙拉用。

西餐撒的白色粉末是什么？

西餐撒的白色粉末是盐和胡椒粉混合物称为牛排调味粉调味是指把食物的味道调制成品味适宜的状态，牛排调味粉的制作方法不尽相同，但一般包含食用盐、胡椒粉等各种调味料，用来调制煎炸食品，其主要效果是提升食物的口感和美味度

牛排调味粉也可以自制，组成成分可以按照个人口感调整