时间:2023-11-17 06:08:42来源:
没有具体规定,一般建议可以按照一比三或1:5的比例来添加,就是一斤左右的桑桐添加3到5斤左右的白酒,按照这个比例泡出来的桑果酒味道浓郁又富有果香。
当然可以根据个人的口味爱好来酌情增减。
2首先将新鲜的桑葚果洗净晾干,放入干净的玻璃瓶中,加入适量的白糖和白酒,比例为1:3,即1份桑葚果,3份白酒,然后密封瓶口,放置在阴凉通风处,每隔一段时间摇晃一下瓶子,等待1-2个月即可。
3泡酒的时间可以根据个人喜好来定,泡的时间越长,酒的味道会越浓郁,但是也要注意不要泡太久,以免酒精度数过高。
此外,如果想要更加丰富的口味,可以在桑葚果中加入其他的水果或者草药等
一般而言,如果桑果保存得当,放在适当的温度下(如冰箱中),两三天内是可以继续进行酿造的。
建议在酿制桑果酒前,先仔细检查桑果的质量和状态,如有任何异样或不正常的现象,最好选择其他新鲜健康的材料进行酿造。
同时,在制作桑果酒时一定要注意卫生问题,避免细菌污染和致病微生物的滋生,确保酿造出来的酒安全无害。