时间:2023-11-25 21:03:04来源:
8种做法如下:
1.芹菜猪肉饺子馅:
将猪肉和芹菜分别剁碎,把青菜用纱布包裹挤出多余水分。
将猪肉和芹菜混合,加入适量的酱油、盐、姜汁、葱花、料酒、鸡精,按一个方向搅拌均匀。
2.香菇肉馅饺子:
香菇泡发后切碎,与猪肉末混合。
加入料酒、香油、黑胡椒、蛋清、砂糖和适量清水,按一个方向搅拌均匀,放入冰箱腌制1-2小时。
3.芹菜鸡蛋饺子馅:
打入鸡蛋,炒熟后切碎备用。
将芹菜切碎,用纱布包裹挤出多余水分。
将芹菜和鸡蛋混合,加入生抽、料酒、姜汁、食盐、香油、鸡精和清水,按一个方向搅拌均匀。
4.芹菜牛肉饺子馅:
将牛肉剁成茸,芹菜切碎挤出水分。
将牛肉和芹菜混合,加入姜汁、酱油、料酒、食盐、香油、鸡精、蛋清,按一个方向搅拌均匀。
5.白萝卜馅饺子:
将猪肉剁成茸,白萝卜切碎。
将猪肉和白萝卜混合,加入生抽、姜汁、料酒、盐、调味鲜,用筷子搅拌均匀,腌制1小时左右。
6.虾仁芹菜饺子馅:
将虾仁洗净剁碎,与芹菜末混合。
加入适量的酱油、料酒、食盐、香油、鸡精,按一个方向搅拌均匀。
7.鸡肉芹菜饺子馅:
将鸡肉切成小块,与芹菜混合。
加入生抽、料酒、姜汁、盐、香油、鸡精,搅拌均匀。
8.豆腐芹菜饺子馅:
将豆腐切成小块,与芹菜混合。
加入适量的酱油、料酒、食盐、香油、鸡精,按一个方向搅拌均匀。
以上便是8种芹菜饺子馅的做法,您可以根据自己的口味和需求选择合适的馅料。
要想调制好吃的饺子馅,可按以下方法操作。
三样配料:
放木耳、炒好的鸡蛋碎、炒好的粉条。
再放调料:
葱姜必不可少,花生油、香油、鸡精、盐、最好再放点耗油提鲜,以上是芹菜素馅。
也可调制芹菜肉馅,放腌制好的五花肉、葱、姜、油、盐、香油、鸡精、再用耗油提鲜,荤菜芹菜饺子这样更好吃!
1、将葱、姜、芹菜清洗干净,切成碎末备用;
2、锅中放入适量清水,加入花椒、大料,熬制五分钟,晾凉备用;
3、将五花肉清洗干净,剁成肉沫,放进容器中,打入鸡蛋液,加入适量料酒,搅拌均匀;
4、加入花椒水、生抽、盐、芹菜、葱末、姜末,搅拌均匀;
5、锅中放油,加入花椒,烧至八成热后,将油倒入馅里,搅拌均匀即可。
芹菜叶,若干根鸡蛋2个,盐适量克,木耳若干朵,胡萝卜半根,花生油适量克,香油一小勺
芹菜叶素馅水饺的做法步骤
步骤1
芹菜叶洗净,剁成细小的颗粒,放盐沙出水
步骤2
沙水的时间剁碎木耳和胡萝卜
步骤3
两个鸡蛋放炒锅里多油炒熟叉碎
步骤4
把芹菜叶放进纱布里把水挤出来,所有材料混合(木耳胡萝卜鸡蛋碎芹菜)适量放盐和蚝油。
步骤5
放适量香油开始包