咬春吃的是白萝卜还是红萝卜　立春为什么咬春

咬春吃的是白萝卜还是红萝卜？

咬春吃白萝人。

白萝卜爽脆中带一股辛辣味，萝卜有丰富的营养素，萝卜属金，性温，入肺，具有下气，消食气胀，食滞等等按民风民俗咬春吃萝卜便万事通，万事顺的美意。

所以咬春就是吃白萝卜。

立春为什么咬春？

是多吃蔬菜意思。

二o二三年二十四节气的立春是二月四号。

立春之日当地有咬春的风俗，立春咬春的意思是从立春开始多吃青菜，多吃些绿色适令的蔬菜。

立春吃哪三样？

立春时有个“咬春”的风俗，就是吃一些时令饮食，春卷、春饼、春盘、春芽等。

适合立春吃的时令蔬菜有:

1、韭菜。

2、萝卜。

3、豆芽。

我国民间立春必吃的一道菜？

我国民间立春必吃饺子

立春早晨吃什么？

一【春饼】春饼也叫做荷叶饼,是一种薄薄的饼,做春饼通常要烫面或是半烫面,擀成小剂子后,把每个剂子抹上油,再叠在一起擀大擀薄烙熟,这样烙好的春饼,又薄又软即使放凉也不会硬。

卷春饼的菜有很多,像是卤牛肉、卤猪肘等各种卤肉类,或是烤鸭、炸鸡这些都行,蔬菜类的炒合菜、土豆丝、黄瓜丝等,都是不错的选择,自己喜欢吃啥就卷啥。

二【春卷】春卷也是立春必吃的时令小吃,不同地区的春卷馅料也不同,我们北方地区春卷大多是甜口的,里面会包裹上豆沙馅,再经过油炸而成,外皮酥脆里面甜甜的,当甜点来食用。

许多南方地区的春卷,里面是卷菜的,有荤素搭配的,也有纯素的春卷,卷好后也是要油炸的,吃起来很美味,自己做春卷还是挺麻烦的,现在超市都有现成的春卷售卖,回家入油锅炸一炸就好,省事多了。

三【萝卜】立春“咬春”吃萝卜,是自古以来就有的,明人刘若愚《明宫史》载:“至次日