菊花酒最简单配方　菊花酒又叫什么

菊花酒最简单配方？

主料：

菊花2000克、稻米3000克。

辅料：

生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克。

做法：

1、甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用；

2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即成。

菊花酒又叫什么？

又叫长寿酒。

菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒。

其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。

我国酿制菊花酒，早在辽代时期就已盛行。

菊花酒的味道有哪些？

香，甜，入口绵柔。

菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。

重阳佳节，汉族民间有饮菊花酒的传统习俗。

菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。