“角瓜”的学名叫什么　黄瓜和角瓜区别

“角瓜”的学名叫什么？

学名：

西葫芦CucurbitapepoL.，别名：

茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜，三月瓜。

分类：

葫芦科(Cucurbitaceae)，南瓜属，产地：

原产北美洲南部，今广泛栽培。

西葫芦在河南很多地方，例如平顶山，周口，濮阳，安阳，可以叫做松瓜。

在东北，常被称为：

角瓜。

黄瓜和角瓜区别？

黄瓜味甘、甜，黄瓜生长适宜在温暖环境。

黄瓜的热量仅16千卡/100克，是热量最低的蔬菜。

黄瓜食用时，一般不除皮，凉拌或生吃口感最好。

而角瓜，一般指广东丝瓜。

丝瓜喜欢在较高温度环境下生长。

食用丝瓜时应去皮，炒食、烧食、做汤时口感最好。

由此可见，黄瓜和角瓜在食用方法和口感等方面都有区别。