鸡油能干什么

鸡油能干什么？

鸡油可以用来炒菜。

材料：

鸡皮鸡油120克切丁、青椒3个切丁、玉米油1勺、姜2片切末、大蒜2瓣切末、干辣椒3个切小段、花椒1小勺、酱油2勺、盐1勺

操作步骤：

1、锅中放油烧热，放入姜粒、蒜粒、干辣椒、花椒，中火炒出香味。

2、放入鸡皮，鸡油煸炒。

3、炒至鸡皮变色，鸡油缩小后，淋入适量酱油，迅速翻炒均匀。

4、调入适量细砂糖。

5、放入青椒丁炒至断生。

6、加入适量食盐调味。

7、关火，起锅装盘，即可食用。