芡实的家常做法　芡实根茎做法

芡实的家常做法？

芡实排骨汤

食材：

排骨400g、芡实50g、玉米1根

做法：

1、首先将芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段。

然后排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫。

2、将焯过的排骨，放入砂锅中，再将泡过的芡实、玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可。

芡实根茎做法？

原料

芡实茎(500克)，盐少许，辣椒少许，蒜瓣几个，醋少量，泡椒水少量

方法步骤

1/7新鲜的芡实茎用水冲洗干净。

2/7将芡实茎掰成5厘米大小得段，尽量去除

3/7处理完毕后，选择一个大盆，放入芡实茎，加入一点盐。

4/7大火将油锅烧热，倒入芡实茎煸炒。

5/7事先准备好干椒、蒜瓣等佐料，加入煸炒。

6/7芡实茎变软后，加入相关佐料，盐就不要加了，就可盛盘。

7/7在盘中撒下一点葱花，即可食用。

晒干的鸡头米怎么做好吃？

材料:鸡头米、薏米、粳米、盐。

做法:1、将薏米、粳米清洗干净，将鸡头米捣碎备用；

2、将捣碎的鸡头米和薏米、粳米一起倒入锅中；

3、加水适量，用大火熬煮20分钟左右，再转小火熬煮1个小时；

4、煮熟后，加盐调味，即可食用。