瑶柱的家常做法　袋装干贝的家常做法

瑶柱的家常做法？

瑶柱是一种非常有名的海味食材，常用于烹饪中提味增香。

瑶柱的家常做法有很多种，其中比较常见的是瑶柱炒饭、瑶柱炖豆腐、瑶柱炖鸡等。

瑶柱炒饭是将瑶柱切碎后与米饭一起炒制，口感香鲜可口；瑶柱炖豆腐则是将瑶柱与豆腐一起炖煮，让豆腐吸收瑶柱的鲜味；瑶柱炖鸡则是将瑶柱与鸡肉一起炖煮，让鸡肉更加鲜嫩可口。

总之，瑶柱是一种非常适合家常烹饪的食材，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。

袋装干贝的家常做法？

原料：

金针菇400克、干贝30克、葱末适量、干辣椒3个、蒸鱼豉油适量、姜末适量、蒜末适量。

做法步骤：

1.食材：

金针菇、干贝、葱姜、辣椒。

（干贝提前泡发）

2.葱姜蒜分别切末，干辣椒剪成圈。

3.金针菇去根。

4.洗净沥干，码放在盘子里。

5.锅里放少许食用油，把蒜蓉姜末干辣椒炒出香味。

6.放入干贝，加入蒸鱼豉油拌匀。

7.炒好的调料铺在金针菇上。

8.水开上锅蒸8-10分钟。

鲜大瑶柱的家常做法？

鲜瑶柱400克；大蒜3瓣；干辣椒3个；香菜1棵；杭椒2根；葱葱适量；酱油、糖、清水、胡椒粉适量。

1

鲜瑶柱水开后下锅焯烫10秒后捞出备用。

2

碗中放入2勺酱油、半勺糖；3勺清水和少许胡椒粉搅拌均匀备用。

3

大蒜切片备用；干辣椒切碎；香菜清洗干净切段，杭椒切圈；葱姜切成丝。

4

热锅放油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，放入瑶柱，翻炒片刻，沿锅边淋入料酒去腥，翻炒出香味。

5

锅中淋入调好的酱汁，翻炒片刻，放入杭椒和香菜，炒至断生即可出锅食用。