凉皮佐料汤如何熬制凉皮佐料汤怎么熬制
时间：2025-11-15 17:20:03来源：
凉皮佐料汤是制作凉皮的关键，味道鲜美、口感丰富。以下是熬制方法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：牛油、辣椒粉、花椒、八角、香叶、葱姜蒜、盐、酱油、醋等。 |
| 2 | 热锅加油，放入牛油融化，加入葱姜蒜炒香。 |
| 3 | 加入辣椒粉、花椒、八角、香叶等香料翻炒出香味。 |
| 4 | 倒入适量清水，加入盐、酱油、醋调味。 |
| 5 | 小火慢炖10-15分钟，使汤汁浓郁。 |
| 6 | 过滤去渣，冷却后即可使用或保存。 |
注意：可根据个人口味调整辣度和调料比例。
