绿豆皮吃了有什么好处

时间:2025-11-20 14:20:07来源:

绿豆皮是绿豆脱壳后的外层部分,通常被丢弃,其实它也有一定的营养价值。以下是绿豆皮的主要好处:

好处 说明
清热解毒 绿豆皮性凉,有助于清热解毒,适合夏季食用
促进消化 含有膳食纤维,有助于改善肠胃功能
降低胆固醇 含有植物蛋白和抗氧化物质,有助于调节血脂
补充营养 含有少量维生素和矿物质,如钾、镁等

绿豆皮虽好,但不宜过量食用,尤其脾胃虚寒者应慎用。可将绿豆皮煮水饮用或加入粥中,口感更佳。

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