马肉的营养价值及功效

马肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，具有较高的营养价值。它富含多种维生素和矿物质，有助于增强体质、改善贫血等问题。

马肉的功效包括补血养气、增强体力、促进新陈代谢等。适量食用有助于提高免疫力，适合体质虚弱或需要补充营养的人群。但因其性温，阴虚火旺者应慎食。