卤菜卷饼怎么做
时间：2025-12-12 01:00:03来源：
卤菜卷饼是一道简单又美味的家常小吃，适合早餐或午餐。制作过程主要包括准备食材、调制卤料和卷饼步骤。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉、鸡蛋、水、卤菜（如豆干、萝卜、海带）、生菜、酱料等 |
| 2. 和面 | 面粉加水和鸡蛋揉成面团，醒发后擀成薄饼 |
| 3. 煎饼 | 平底锅加热，将面饼煎至两面金黄 |
| 4. 调卤料 | 卤菜切片，加入酱油、香油、辣椒油等调料拌匀 |
| 5. 卷饼 | 将生菜铺在饼上，放上卤菜，卷起即可 |
卤菜卷饼口感丰富，营养均衡，可根据个人口味调整配料。制作过程简单，适合快速出餐。
