怎么炒黄凉粉简单又好吃
时间：2025-12-12 12:00:03来源：
总结：
炒黄凉粉是一道简单又美味的家常菜，关键在于选材和火候。选用优质黄凉粉，搭配适量调料，快速翻炒即可保持口感爽滑。以下是具体做法：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：黄凉粉、葱花、蒜末、辣椒、酱油、醋、盐、糖 |
| 2 | 黄凉粉切条，焯水1分钟去腥 |
| 3 | 热锅冷油，爆香蒜末和辣椒 |
| 4 | 加入黄凉粉翻炒均匀 |
| 5 | 调入酱油、醋、盐、糖调味 |
| 6 | 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅 |
炒制时间不宜过长，以保持凉粉的弹性与口感。简单几步，就能做出一道美味可口的炒黄凉粉。
