茅茨土阶打一生肖

“茅茨土阶”出自《尚书》，意指简陋的房屋和土制台阶，象征质朴、节俭的生活。此谜面“茅茨土阶打一生肖”，需结合生肖特性进行联想。

经过分析，“土阶”暗示“土”属性，而“茅茨”则与“草”相关。在十二生肖中，牛常与土地、农耕联系紧密，且属“丑”土，符合“土阶”之意；同时，牛也常在田间劳作，与“茅茨”所代表的朴素生活相符。

综上所述，谜底为“牛”。