蚂蚁上树的家常做法
时间：2026-01-04 05:50:08来源：
蚂蚁上树是一道经典的川菜，以肉末和粉丝为主要食材，口感鲜香，味道浓郁。以下是其家常做法的总结。
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 猪肉末、粉丝 |
| 配料 | 葱姜蒜、豆瓣酱、青椒、红椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒 |
| 做法步骤 | 1. 粉丝泡软，焯水备用； 2. 热油炒香葱姜蒜； 3. 加入肉末翻炒至变色； 4. 加入豆瓣酱、调料炒香； 5. 放入粉丝翻炒均匀； 6. 最后加入青红椒炒匀即可。 |
这道菜简单易做，适合家庭日常食用，口味地道，值得一试。
