黄米年糕的做法

时间：2026-01-06 10:40:08来源：

黄米年糕是传统节日食品，香糯可口，制作简单。以下是制作步骤总结：

步骤 内容
1 准备材料：黄米面500克、糯米粉200克、水适量、红糖或白糖适量
2 将黄米面和糯米粉混合，加入适量水搅拌成糊状
3 加入红糖或白糖，搅拌均匀
4 将混合物倒入蒸盘中，用湿布盖好
5 放入蒸锅，大火蒸约40分钟至熟透
6 取出冷却后切块，即可食用

黄米年糕口感软糯，适合搭配茶饮或甜汤。做法简单，家庭制作方便，是春节必备的美食之一。

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