时间:2023-09-29 02:20:23来源:
步骤/方式1
准备食材:
花生米300克、盐3勺、白酒20克。
步骤/方式2
花生米放入清水中洗净后,捞出备用。
步骤/方式3
锅中倒入适量油,放入花生米,炸干花生米的水分,转小火炸4分钟,炸至花生米表面金黄关火。
步骤/方式4
加入白酒20克,翻炒均匀,捞出装入碗中。
步骤/方式5
趁热放入适量盐拌匀,即可装盘。
步骤/方式1
准备食材:
花生米300克、盐3勺、白酒20克。
步骤/方式2
花生米放入清水中洗净后,捞出备用。
步骤/方式3
锅中倒入适量油,放入花生米,炸干花生米的水分,转小火炸4分钟,炸至花生米表面金黄关火。
步骤/方式4
加入白酒20克,翻炒均匀,捞出装入碗中。
步骤/方式5
趁热放入适量盐拌匀,即可装盘。
又香又脆的油炸花生米的做法步骤
步骤1
首先,将花生米泡入水中5-10分钟,同时把坏花生捡一捡。
然后捞出沥干。
步骤2
冷锅冷油放入冷花生。
步骤3
开火开炸(用花生油最好),开始冒泡后用筷子搅拌,让每粒花生都受热均匀,炸至表面金黄崩开,大约7分钟。
关火,不要迅速盛出,用余温再让花生自己炸一会儿。
期间可以倒入少许白酒,这样更加香并且放长时间不会软。
(家中有燃气报警器的可能会响,其实只是酒精挥发导致的)
步骤4
出锅后,放入一勺盐,一勺糖,搅拌即可。
(根据个人口味添加即可)
又香又脆的油炸花生米的做法步骤
步骤1
首先,将花生米泡入水中5-10分钟,同时把坏花生捡一捡。
然后捞出沥干。
步骤2
冷锅冷油放入冷花生。
步骤3
开火开炸(用花生油最好),开始冒泡后用筷子搅拌,让每粒花生都受热均匀,炸至表面金黄崩开,大约7分钟。
关火,不要迅速盛出,用余温再让花生自己炸一会儿。
期间可以倒入少许白酒,这样更加香并且放长时间不会软。
(家中有燃气报警器的可能会响,其实只是酒精挥发导致的)
步骤4
出锅后,放入一勺盐,一勺糖,搅拌即可。
(根据个人口味添加即可)
1花生米加一点点盐,然后加刚刚能沾湿花生米的水,将花生米腌制一分钟就可以
2将花生米中多余的水分倒出不要
3腌好的花生米中加一个鸡蛋清,拌匀
4将淀粉放到一个大一点的平盘中,轻轻摇晃盘子,让花生米粘匀淀粉
5将粘匀淀粉的花生米夹出来,备用
6锅内放花生油
7当油温三成热的时候,就放花生米
8小火炸到能闻到花生米香味的时候关火,将锅端离火源,用油的余温焐上两分钟
9再将锅放到火上,将花生米炸熟,捞出沥油装盘
10趁热撒孜然粉和辣椒粉花生米放凉以后再吃,香脆可口
首先把油倒入大勺内,不用等油热就把花生米放入大勺里。
然后用漏勺拔拉,过一会就能听到响声,等到响声消失,就可以捞出来了。