油麦菜怎么烧好吃的（油麦菜怎么做最好吃）

油麦菜怎么烧好吃的？

首先，将油麦菜洗净后，放入沸水中焯水，时间约为30秒至1分钟，取出后放入冷水中过凉水，控干水分备用。

然后，在锅中倒入适量油，加入蒜末、姜片等调料炒香，之后放入控干水分的油麦菜，翻炒约2分钟，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

油麦菜怎么做最好吃？

材料：

新鲜油麦菜1斤，花生油，海鲜酱油。

做法：

把新鲜蔬菜清洗干净，沥干。

把锅中的水烧开。

将蔬菜放入，加入一勺花生油，搅拌均匀。

把蔬菜捞起装盘，淋上海鲜酱油。

油麦菜10种吃法？

生吃，素炒，凉拌，油麦菜炒肉，油麦菜开汤，油麦菜火锅，水煮，

油麦菜怎么吃好吃？

油泼油麦菜

用料：

油小半碗

油麦菜1把

大蒜6瓣

生抽5勺

盐1勺

鸡精2勺

步骤1

油麦菜焯熟

步骤2

菜码放好（油麦菜其实可以不切，只切根，整根的摆出来更有仪式感）辣椒掰好，蒜一定要码在辣椒上面，尽量集中，这样泼油的时候尽量能泼全乎~

步骤3

油一定要烧冒烟.

步骤4

一下子泼上去，蒜就全熟了，然后放入鸡精、盐、生抽。

科普时间:最后放这些是避免高油温把谷氨酸钠变成焦谷氨酸钠。

步骤5

别忘了拌一下

烧油麦菜怎么做好吃？

油麦菜洗净手掰好备用，大蒜四五瓣儿拍扁拍烂切两下，需要辣椒的可以切几个干辣椒，热锅放适量油油温十成热放入大蒜炒一下，立马倒入菜翻炒，在放入调味料翻炒均匀，出锅，不宜炒太久，炒太久不好吃了。

油麦菜怎么炒好吃？

炒油麦菜用蒜蓉，这是大家都知道的事情。

但无论怎么炒，首先是要注意不能炒过头了，火候非常重要。

一，先烧少量清水，放几滴油，半勺盐，水开后放入切成段的油麦菜。

焯成7成熟；控水；

二，锅放油，葱、姜末适量，蒜蓉入锅煸出香味，加入盐、味精、耗油（没有也行），烦炒，将焯好的油麦菜倒入锅中，翻炒片刻，即可起锅。

这样炒出来的菜入味，但不老。

此方法可用于“青菜”，空心菜等蔬菜的炒法。

喜欢辣的朋友，可以在油热后加入适量的干红辣椒段。

这样会有香辣，脆嫩的口感。